綠色乳業(yè)革命：從沙漠治理到燈塔工廠

3月26日,蒙牛乳業(yè)(2319.HK)發(fā)布2024年度業(yè)績公告,顯示全年收入886.7億元,毛利率同比提升2.4個百分點至39.6%,經(jīng)營利潤達(dá)72.6億元,經(jīng)營利潤率同比提升1.9個百分點至8.2%。

高質(zhì)量發(fā)展的背后,是蒙牛引領(lǐng)的一場綠色乳業(yè)革命。長期以來,蒙牛以數(shù)智化為支撐,以綠色發(fā)展為導(dǎo)向,不斷打破產(chǎn)業(yè)邊界和局限,從沙漠治理到燈塔工廠,引領(lǐng)行業(yè)持續(xù)邁向高質(zhì)量發(fā)展的新臺階。

沙漠有機牧場:聯(lián)合國案例的產(chǎn)業(yè)化復(fù)制路徑

近年來,蒙牛積極探索實踐,在產(chǎn)業(yè)上游以創(chuàng)新科技成功打造出生態(tài)與產(chǎn)業(yè)雙贏的綠色可持續(xù)發(fā)展新模式。

在廣袤無垠的烏蘭布和沙漠,蒙牛歷經(jīng)十余載累計種下9800萬棵沙生樹木,綠化沙漠200多平方公里,建立起20余座牧場,養(yǎng)殖10萬多頭奶牛,年產(chǎn)60萬噸原奶,建成了全球最大的有機原奶生產(chǎn)基地。該項實踐也被列入聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展案例,成為踐行“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的世界級標(biāo)志性案例。

在烏蘭布和有機產(chǎn)業(yè)園區(qū),奶牛的生活空間充足,環(huán)境舒適;牧場執(zhí)行嚴(yán)格的有機種植規(guī)范及自我管控策略,有效實現(xiàn)智能化管理;針對病蟲害治理,管理人員以生物及物理手段代替化學(xué)干預(yù),創(chuàng)新技術(shù),確保生態(tài)環(huán)境和諧。

與此同時,蒙牛實施有機牧場的碳中和管理,堅持原料采購過程中“零毀林”原則;還有牧場糞肥的循環(huán)再利用,以及全供應(yīng)鏈的數(shù)字化、信息化精細(xì)管理;同時,每一輛運輸奶車均裝配北斗定位系統(tǒng)以實現(xiàn)全程追溯,保證奶源質(zhì)量。

這一系列創(chuàng)新舉措,共同“編織”出一條獨特的沙漠有機產(chǎn)業(yè)鏈“蜿蜒”于浩瀚沙海中,形成涵蓋有機種植、有機養(yǎng)殖及有機加工的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,實現(xiàn)生態(tài)內(nèi)循環(huán),為沙漠治理和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了可借鑒、可復(fù)制樣本,也為全球生態(tài)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展樹立了新標(biāo)桿。

蒙牛不僅自己打造了一批綠色牧場,還與1000多家牧場建立了緊密合作關(guān)系,共同致力于低碳牧場建設(shè)。通過引入先進的節(jié)能減排技術(shù)和管理理念,蒙牛在牛群結(jié)構(gòu)、飼料成分、糞便管理、能源利用等多個方面實現(xiàn)顯著優(yōu)化提升。

數(shù)智化生產(chǎn)革命:寧夏工廠的全球人效標(biāo)桿

在企業(yè)生產(chǎn)側(cè),數(shù)智化是實現(xiàn)綠色、低碳、可持續(xù)的關(guān)鍵路徑。依托人工智能、大數(shù)據(jù)等前沿技術(shù),蒙牛緊跟工業(yè)4.0的發(fā)展趨勢,大力推進數(shù)智化在綠色工廠建設(shè)中的應(yīng)用。

蒙牛著力打造低碳、零碳工廠,以降低生產(chǎn)經(jīng)營對環(huán)境產(chǎn)生的影響。目前,蒙牛已建成37座國家級綠色工廠,在全球乳業(yè)中保持領(lǐng)跑姿態(tài)。

2024年10月,蒙牛寧夏工廠獲批成為世界經(jīng)濟論壇(WEF)“燈塔工廠”?！盁羲S”是由世界經(jīng)濟論壇(WEF)和麥肯錫咨詢公司共同遴選的“數(shù)字化制造”和“全球化4.0”的示范者,被譽為“世界上最先進的工廠”,代表著當(dāng)今全球制造業(yè)領(lǐng)域智能制造和數(shù)字化最高水平。

這座集高效化、智能化、綠色化于一體的“綠色智慧”工廠,匯聚全球1270項高端技術(shù)資源,擁有150多項專利與軟件著作權(quán),通過大規(guī)模引入物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)分析等前沿技術(shù),成功實現(xiàn)全系統(tǒng)、全鏈條、全流程、全自動的數(shù)智生態(tài)。

在提質(zhì)增效方面,寧夏工廠可以實現(xiàn)“三個一百”:即100名員工、創(chuàng)造100萬噸年產(chǎn)能、實現(xiàn)100億元年產(chǎn)值。與傳統(tǒng)工廠相比,寧夏工廠交付周期縮短55%,經(jīng)營成本降低32%,人均效能可提高20倍,打造出全球乳業(yè)工廠最高年度人效比,向全世界展示了中國企業(yè)數(shù)智化水平新高度。

值得一提的是,寧夏工廠不僅是行業(yè)數(shù)智化的成功實踐,更是企業(yè)綠色改革的典范。蒙牛通過智慧能源系統(tǒng)應(yīng)用,實現(xiàn)了能源消耗顯著降低和碳排放有效控制,可實現(xiàn)能耗降低43%。目前,該工廠已通過由美國綠色建筑委員會頒發(fā)的 LEED“能源與環(huán)境設(shè)計先鋒獎”綠色建筑金級認(rèn)證,為上下游企業(yè)樹立了綠色可持續(xù)發(fā)展標(biāo)桿和榜樣。

加快數(shù)字化綠色化協(xié)同轉(zhuǎn)型發(fā)展是加速行業(yè)科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的必由之路,是打破行業(yè)困境、培育新質(zhì)生產(chǎn)力的剛需。從沙漠治理到燈塔工廠,蒙牛一直深度踐行綠色化與數(shù)智化協(xié)同發(fā)展,打破產(chǎn)業(yè)邊界和局限,帶來乳業(yè)新增長與發(fā)展新業(yè)態(tài)。

未來,蒙牛將繼續(xù)推進GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,依托人工智能、大數(shù)據(jù)等前沿技術(shù)加速企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型,共同推動生態(tài)與產(chǎn)業(yè)深度融合,為實現(xiàn)環(huán)境可持續(xù)、經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展貢獻科技力量,為“守護人類與地球共同健康”保駕護航。