首部《中國寵物營養指南》啟動，院士專家共話動物營養

　　5月20日，中國營養學會啟動首部《中國寵物營養指南》，旨在填補寵物營養領域的知識空白，促進寵物營養學科的發展，為寵物主人提供專業的營養建議。

　　隨著我國社會經濟的飛速發展和人民生活水平的不斷提高，寵物作為伴侶動物在我們的生活中扮演著重要而獨特的角色，給予我們陪伴與溫暖。寵物的營養與健康是近年來廣受民眾高度關注的問題。寵物營養與人類營養都應該全面均衡，并滿足在不同生命周期階段的特定需求。

　　中國寵物營養指南將由中國營養學會牽頭，組織多家權威學術機構及行業專家，以循證營養科學為基礎，結合國內外研究成果和實踐經驗，全面分析寵物的營養需求和健康問題，通過系統梳理、總結和科學證據評估，進行撰寫的一份科學、全面、權威指南。

　　中國營養學會理事長、亞洲營養學會聯合會候任主席、國際營養科學聯合會院士楊月欣教授，國際歐亞科學院院士、中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所原所長徐明崗研究員，國際食品科學院院士吳永寧研究員，中國農業科學院飼料研究所原所長、全國動物營養指導委員會委員戴小楓研究員等相關領域專家學者出席啟動儀式，并在“關注伴侶動物營養 共享長久健康生活”專家學術論壇中，就多個寵物營養健康問題進行了學術觀點交流。

　　貓犬這些動物從野外動物到伴侶動物的過程中，生存環境發生了巨大改變。野外動物的飲食組成會更多地取決于自然資源的可用性，而現代寵物與人共同生活，飲食主要由人類提供。我們在寵物食物中，需要提供全面、均衡的營養，以確保其獲得足夠的營養物質。營養對維持寵物的整體健康狀態起著關鍵作用，包括皮膚和毛發健康、保持健康體型、骨骼及關節健康、消化健康等方面。

　　楊月欣教授介紹，從營養學角度，寵物需要適當的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質來維持其正常生長、發育和功能。寵物的飲食需要滿足其能量需求，并且要注意維持適當的體重和消化健康。由于寵物不再需要為了生存而尋找食物，其飲食可能更加單一和規律化。這使得我們需要在寵物食物中提供更全面、均衡的營養，以確保其獲得足夠的營養物質來維持健康和幸福的生活。

　　戴小楓研究員從科學專業角度分享了什么是全面均衡的營養。從營養素的種類來講，寵物需要的宏觀營養素，蛋白質（及氨基酸）、脂肪（及脂肪酸）、碳水化合物及膳食纖維等約20種，礦物質和維生素各需要10余種；從科學的角度，首先營養素種類要配比要全面且合理，宏量營養素：維生素：礦物質3：2：2，其次每種營養素含量要適宜。學會閱讀寵物食品標簽中的營養成分表與配料表，查看所含營養成分的比例和數量，是合理選擇寵物食品的基礎。要小心由于營養不均衡或者缺乏某種或部分營養元素，同時在其他營養成分上過度攝入而造成的“隱性饑餓”。這要求我們在寵物食品中提供全面均衡的營養，確保其滿足生長發育、消化健康和免疫力等方面的需求。

　　目前全球寵物食品領域的“高肉喂養”“高動物蛋白”到底是營銷噱頭還是科學常識？吳永寧研究員從營養及安全的角度分享，“寵物食品中過高的蛋白質含量可能超出寵物的實際需求，可能增加腎臟的負擔；其次，過高的蛋白質攝入可能導致尿液的酸化，酸性尿液可能導致結石形成的風險增加。對寵物的長期健康產生潛在的不利影響”。

　　隨著全球對可持續發展的需求日益增長，減少寵物食品中肉類原料的使用、增加植物類原料的比例被認為是一種可行的做法。徐明崗研究員介紹，“肉類生產除了對水資源、土地利用和溫室氣體排放等方面造成了環境壓力,不利于可持續發展。此外，肉類生產涉及到動物的養殖、運輸和屠宰過程，減少寵物食品中肉類原料的使用可以減少對其他動物的需求，可以促進其他動物福利的提升”。

　　寵物經過長期的馴化，其消化系統已經適應了一定程度上的谷物消化。即使在野生環境中，貓犬捕食的獵物也可能帶有一定量的谷物。因此，谷物的存在在寵物食品中是符合其自然攝食習慣的。戴小楓教授從消化率角度,以小麥蛋白舉例，胃蛋白酶對優質小麥蛋白的消化率不輸于動物蛋白。從營養角度，植物蛋白與動物蛋白在氨基酸上形成互補。

　　植物來源的原料在寵物食品中提供多種多樣的維生素、礦物質、蛋白質和膳食纖維來源，有助于維持寵物的全面均衡的營養及健康和免疫功能。徐明崗研究員呼吁，“增加植物類原料在寵物食品中的比例，不但可以滿足寵物營養健康的需要，也可以促進寵物食品產業的可持續發展，對于全球食物可持續發展具有重要意義”。

　　四位院士專家的權威專業分享不僅對到場嘉賓而言具有重要的參考價值，也說明了本次由中國營養學會牽頭啟動的《中國寵物營養指南》意義重大。權威專業的研究和指導將推動中國寵物營養領域規范發展，助力中國寵物科學營養更進一步，讓更多中國寵主享受寵物健康長久的陪伴。