開拓創新，匯源沙棘引領“藥食同源”養生新潮流

新疆是我國林果主產區之一，是久負盛名的“瓜果之鄉”，不僅品類豐富，品質還格外出色。沙棘果作為新疆“沙漠三寶”之首，擁有“維C之王”等眾多稱號，雖口感酸澀，但勝在營養價值“一騎絕塵”。

千里馬尚需伯樂，得天獨厚的自然條件，也需慧眼識“棘”的企業開發。2010年，匯源經審慎考察，選定新疆阿勒泰地區布爾津縣布局沙棘產業。潛心研發出沙棘原漿、沙棘復合果汁、沙棘果油凝膠糖果、沙棘茶等一系列沙棘產品，助力“生命之果”走進千家萬戶，掀起“藥食同源”養生新潮流。

健康好產品：富含維C的“寶果”

沙棘是一種神奇的植物，耐寒、耐旱、耐堿、抗風沙，在年降水量250—300毫米的地區，以及土壤侵蝕嚴重、肥力低下的荒山陡坡，還有砒砂巖和河灘地，都可以見到沙棘頑強生長的身影。

沙棘根系發達，一株3年生的沙棘根系向水平延伸最長可達6.3米，可以形成“地上一把傘，地下一張網”的效果，具有防風固沙、涵養水源、保持水土等作用。沙棘在新疆阿勒泰、阿克蘇、克拉瑪依等地均有大面積分布，是治理戈壁荒灘的“先鋒”樹種。

有趣的是，新疆當地人還稱沙棘為“寶果”，這是因為沙棘果實營養豐富，其中維生素C含量是橘子的6倍、芒果的10倍、香蕉的32倍、桃的42倍。 除維生素外，沙棘中還富含多種脂肪酸、沙棘黃酮、超氧化物以及多種人體所需的氨基酸和微量元素。有資料表明，沙棘中約含有428種營養活性成分，遠超冬蟲夏草、人參等名貴藥材，開發潛力巨大。

激發新魅力：小果子種出大產業

遠赴新疆發展沙棘產業，匯源看中的，正是沙棘的價值與潛力。上世紀90年代，匯源就與沙棘結緣。1998年，匯源集團領導在山西省右玉縣考察，初識到沙棘的神奇魅力，隨即開始醞釀深耕沙棘產業的商業計劃。

直至2010年，匯源在新疆布爾津開啟沙棘事業，正式開啟了沙棘耕耘之路。之所以選擇在條件艱苦的新疆布爾津布局沙棘產業，匯源有更深層次的考量。清澈、沒有被污染的額爾齊斯河水，可以用來灌溉沙棘；戈壁上矗立的發電“風車”，則為先進的灌溉設備提供了更加高效的綠色電力；戈壁灘上純凈的空氣，讓沙棘成長更自在；再加上本就可以在鹽堿地等惡劣環境生存的沙棘，完全無需施肥、打藥，這一切都確保了沙棘果實、產品原料的高品質。而這些，都是“農業新質生產力”的范本。

歷經十余年發展，匯源沙棘產業發展成果頗豐，已種植沙棘近10萬畝，相關設施及功能日益完善，正朝著集種植、養殖、旅游休閑、生產加工、科普為一體的綠色生態園及“五星級沙棘園”發展。通過布局深加工生產線，匯源解決了沙棘果嬌小、柔嫩、不便貯藏和運輸的短板，將營養、健康的匯源沙棘系列產品送至消費者手中，將沙棘這種原來作為生態環境防護的“生態樹”，發展成百姓致富的“黃金果”。

引領新潮流：多元產品助力養生

隨著沙棘種植園的不斷壯大，憑借自身完整的產業鏈經驗、家喻戶曉的品牌力，匯源相繼推出沙棘原漿、100%沙棘復合果汁、沙棘果油凝膠糖果、沙棘茶等多品類沙棘產品，將沙棘果實變成了一款款滿載新疆大漠風情的營養產品，受到注重健康人群的青睞。

其中，匯源沙棘原漿由沙棘鮮果直接榨取，先進工藝在保留原果營養成分的同時，也“鎖住”了沙棘鮮果的醇厚味道。匯源沙棘復合果汁，則在利用先進工藝科學萃取鮮果原汁的同時，通過復合調配升級果汁的口感，讓營養配比更加豐富，味道口感更加細膩醇和。沙棘果油凝膠糖果中的沙棘果油采用離心分離技術，保留沙棘果油原有的色、香、味以及豐富的營養價值，是饋贈、養生佳品。沙棘茶配料表干凈，只有沙棘葉及沙棘果，經熱水沖泡后，茶湯鮮亮、香氣四溢、茶味甘爽，深受飲茶人群的喜愛。

從原漿、果汁到果油、茶葉，匯源將“渾身是寶”的沙棘轉化成不同群體必備的“養生單品”，真正做到把科研成果轉化成為民服務的快消品。未來，匯源將繼續秉持“營養大眾，惠及三農”的企業使命，不斷為消費者帶來健康營養的產品，并持續創新，不斷追逐“發展沙棘，造福人類”的遠大愿景，助力中國沙棘產業更加快速、高質量地發展。